PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

 LAPORAN  PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN  12 “Uji Asam Amino dan Protein”     DUSUSUN OLEH : WISLIANA (A1C118060) DOSEN PENGAMPU : Dr.Drs. SYAMSULRIZAL . M,Si                 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020 VII. Data Pengamatan No. Perlakuan Tujuan Hasil 1. Disiapkan 4 tabung. Tabung 1 = fenilalanin, tabung 2 = alanin , tabung 3 = susu , tabung 4 = albumin Untuk dilakukan uji biuret Tabung 1,2,4 = tidak berwarna. Tabung 3 = putih 2. Di tetesin dengan biuret - 3. Lalu di homogenkan Agar terbentuknya warna hasil uji biuret Tabung 1 dan 2= tidak berwarna Tabung 3 dan 4 = berwarna ungu 4. Dilakukan pemanasan...

  JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN  13 “Uji Lemak”     DUSUSUN OLEH : WISLIANA (A1C118060) DOSEN PENGAMPU : Dr.Drs. SYAMSULRIZAL . M,Si                 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020   PERCOBAAN 13 I. Judul                : Uji Lemak II. Hari/Tanggal : Rabu, 16 Desember 2020 III. Tujuan          : Adapun tujuan dilakukannya praktikum ini ialah: Dapat mengetahui beberapa sifat lemak Dapat mengetahui reaksi penyabunan dari lemak maupun minyak IV. Landasan Teori           Lemak adalah salah satu komponen makanan multifungsi yang sangat penting untuk kehidupan. Selain memiliki sisi pos...

  JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN  12 “Uji Asam Amino dan Protein”     DUSUSUN OLEH : WISLIANA (A1C118060) DOSEN PENGAMPU : Dr.Drs. SYAMSULRIZAL . M,Si                 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020   PERCOBAAN 12 I. Judul                : Uji Lemak II. Hari/Tanggal : Rabu, 16 Desember 2020 III. Tujuan          : Adapun tujuan dilakukannya praktikum ini ialah: Dapat mengetahui gugus asam dan amina pada asam amino dan protein. Dapat mengenal uji kimia yang dapat membedakan antara asam amino dan protein Dapat membandingkan sifat-sifat golongan primer alami (protein) dengan monomernya yaitu asam amino Dapat mempelajari...

  LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN  11 “Uji Karbohidrat”   DUSUSUN OLEH : WISLIANA (A1C118060) DOSEN PENGAMPU : Dr.Drs. SYAMSULRIZAL . M,Si                 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020 VII. Data Pengamatan 8.1 Uji Molisch NO PERLAKUAN TUJUAN HASIL 1.   Digerus masing-masing bahan (1.terasi  ,2. Otot bandeng ,3. Ikan bandeng 4. Ikan rebus ) dengan menggunakan mortal lalu ditambahkan air aquades Tujuan menggunakan mortal untuk  memperhalus sampel. Tujuan diberikan aquades untuk melarutkan sampel. Gelas kimia 1 Sampel berwarna  coklat susu. Gelas kimia 2 sampel berwarna bening Gelas kimia 3 sampel berwarna coklat gelap Gelas kimia 4 sampel berwarna keruh 2. ...